FermTrack - was ist das denn?

FermTrack ist die Kellerwirtschaftsapplikation für Ihren Computer. Sie nimmt Ihnen Aufgaben in der wichtigsten Zeit des Jahres ab und unterstützt Sie bei der Arbeit mit und an Ihren Produkten. FermTrack analysiert die Gärverläufe, bietet Ihnen Entscheidungsgrundlagen für die Weinbehandlung und übernimmt darüber hinaus noch Aufgaben des Datenmanagements während der Gärung Ihrer Weine und darüber hinaus.

Was heißt das denn im Detail?

Mit FermTrack erfassen und managen Sie ganz einfach die Ergebnisse Ihrer Mostgewichtsmessungen pro Tank. So haben Sie immer einen aktu-ellen Überblick über Ihren Keller - und das an einer Stelle zusammengefasst. Die Software arbeitet dabei optimal mit dem auf °Oechsle getrimmten Dichtemessgerät DMA35 Tag&Log® von Anton Paar zusammen. Der Dichtemesser hilft Ihnen Ihre täglichen Mostgewichtsmessungen im Keller in Rekordzeit durchzuführen. Haben Sie Ihre Daten beisammen, verteilt FermTrack sie automatisch auf die verschiedenen Tanks und achtet dabei auch auf eventuell auftretende Fehler bei der Übertragung.
FermTrack erkennt für Sie drohende Gärstopp-Szenarien oder tendenziell zu schnell gärende Gebinde und informiert Sie über das Erreichen des von Ihnen für jedes Gebinde frei einstellbaren Restzuckerlimits.
Möchten Sie all das lieber an einer grafischen Gärkurve ablesen? - Kein Problem, FermTrack erzeugt für alle Gebinde die zugehörigen Diagramme: Mostgewichtsabnahme-, Temperatur- und - wenn Sie das möchten - auch die Alkoholaufbaukurve.
Für den Fall, dass Sie Ihre Gebinde anreichern oder Nährstoffe zufügen, erfassen Sie dies ebenso in FermTrack und haben somit Ihre Aktivitäten für jedes Gebinde immer im Blick oder aktuell zur Hand.
Letzteres gilt auch für die Analysen, die Sie bei Ihrem Weinlabor in Auftrag geben. Lassen Sie sich die Analyseergebnisse einfach per eMail zuschicken und importieren diese in FermTrack - zu dem zugehörigen Gebinde, ganz automatisch ohne zusätzlichen Aufwand.
Und möchten Sie sehen, wann Sie welche Nährstoffe zugesetzt haben? Dann blenden Sie diese Informationen einfach in die Gärkurven ein.

Welche Vorteile bringt Ihnen FermTrack?

Ganz einfach: Sie sparen das, was Sie in dieser Jahreszeit am wenigsten haben - Zeit!
Und Sie nutzen diese für das, was Sie am besten können - Weine machen!
Mit FermTrack schaffen Sie es, noch strukturierter und effizienter zu arbeiten. Sie bündeln alle für Ihre kreative Arbeit relevanten Informationen an einer Stelle und behalten so ganz einfach den Überblick über Ihren Keller. Die Suche nach handschriftlichen Aufzeichnungen, losen Zetteln oder anderen Dokumenten gehört damit der Vergangenheit an.